El hecho de que el calcio es bueno para los huesos no es nada nuevo y mas aun su vinculacion a la cura o mejora de su asociada enfermedad la osteoporosis. Asi pues este problema ha llevado a que una serie de investigadores modifiquen una zanahoria geneticamente mediante la cual se conseguia el doble de calcio que al alimentarse con cualquier zanahoria comun no modificada.
Para ello, alteraron ligeramente el gen SCAX1, mediante el cual consiguieron incrementar el calcio biodisponible en este vegetal.En sus procesos de prueba, para comprobarlo primero la administraron a ratones en los cuales se observo que obtenian el doble de calcio que los alimentados con la zanahoria "clásica" y gracias a los progresos obtenidos llevaron estos avances a sus pruebas con humanos en los cuales se obtuvieron unos increibles resultados siendo que los que consumieron el nuevo tipo de zanahoria adquirieron unn 41% mas de calcio que consumiendo una zanahoria normal.
Para mas informacion sobre este tema, como su formato original, nombre de investigadores, resultados,etc pincha aqui
Para ello, alteraron ligeramente el gen SCAX1, mediante el cual consiguieron incrementar el calcio biodisponible en este vegetal.En sus procesos de prueba, para comprobarlo primero la administraron a ratones en los cuales se observo que obtenian el doble de calcio que los alimentados con la zanahoria "clásica" y gracias a los progresos obtenidos llevaron estos avances a sus pruebas con humanos en los cuales se obtuvieron unos increibles resultados siendo que los que consumieron el nuevo tipo de zanahoria adquirieron unn 41% mas de calcio que consumiendo una zanahoria normal.
Asi pues me parece que mientras no tenga efectos secundarios y este comprovado , sera un gran avance para este campo y una ayuda para todas aquellas personas que puedan tener problemas de ste tipo.
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Parece curioso el caso e incluso interesante de como puede una experimentacion genetica ayudarnos a mantener nuestra buena forma de salud no¿?.
Aqui puntualizo un apartado donde se explica las ventajas y desventajas de la variacion o creacion genetica de las frutas o alimentos.
http://www.seh-lelha.org/club/nutricion7.htm
esta noticia me entere que las zanahorias contenian calcio porque no tenia ni idea...para mi los alimentos manipulados me imagino que tienen sus ciertos riesgos pero tambien como todo tiene su ventaja espero que esta ciencia avance mucho y podramos ver mas alimentos con mas nutrientes para los seres humanos
No sé, a mi esta noticia me parece extraña... todo lo que sea manipulación no tiene ni punto de comparación con el producto original y natural. Yo aparte, creo que tendrá efectos secundarios, me resulta raro que algo experimentado anteriormente con el fin de mejorarlo con química, no tenga ningún efecto secundario. Aunque en el caso de ser cierto, me parece correcto que estén trabajando en esto para curar más fácilmente esta enfermedad.
Muy interesante aportación David, sólo un detalle, arregla el enlace porque no funciona: tienes que quitar el http://.
Los comentarios también me han parecido acertados.